Главная » Стиль » Новогодние коктейли. Сделаем ночь вкуснее!

Новогодние коктейли. Сделаем ночь вкуснее!

Опубликовано admin Дек 20, 2011 в Стиль | Нет комментариев

Новогодняя ночь — прекрасный повод для полета фантазий, начиная от выбора наряда, прически, макияжа, заканчивая различными вариация на тему сервировки стола. И конечно же напитки, которые должны на нем присутствовать. Прекрасная альтернатива традиционному шампанскому — коктейли. Во первых вкусно, во вторых красиво, да и время за их приготовлением можно повести очень весело.
Итак, начнем. Для приготовления нам понадобится не сложное оборудование. Шейкер — емкость для смешивания ингридиентов, миксер, для интенсивного смешивания, блендер, для взбивания и измельчения и соковыживалка для цитрусовых, сок которых входит в состав многих коктейлей. Так же нужны будут ситечко и мерный сосуд.
Кроме основного, понадобится еще много всяких не мало важных мелочей, о наличии которых тоже нужно позаботиться заранее. Лед — обязательно входит в состав всех напитков на завершающих этапах их приготовления. Что бы лед получился красивым и оргономично смотрелся в бокале, нужна форма для льда, в некоторых случаях понадобится инструмент для колки, а так же щипцы — эта маленькая деталь добавит изящества. Украшения и детали, тоже не мало важный атрибут. Например, зонтики, палочки для размешивания льда и конечно соломинки.
Помните одно правило — коктейль должен гармонично сочитаться свашим столом, поэтому для начала определитесь каким собственно будит стол по содержанию. Если напитку уготовлена роль дополнения к основному столу, то он должен быть легким, освежающим с преобладанием цитрусовых и фруктовых ароматов. Если же ваш стол предполагает легкий фуршет, то коктейль будит главой стола. По составу подойдут молочные или алкогольные сливочные напитки.
По составу существует огромное множество коктейлей, не обязательно придерживаться определенному рецепту, здесь многое зависит от вашего воображения, но и смешивать «все подряд» тоже не рекомендуется. Не все ингридиенты могут сочитаться друг с другом.
Как правило коктейли не делаются сильно крепкими, содержане алкоголя в них сравнимо с крепостью пива. Употребление этого напитка должно поднимать настроение, а не клонить в сон.
Вот несколько рецептов известных коктейлей. От них вы можите исходить при приготовлении собственных напитков.