Вход мужчинам воспрещен

Салат Мимоза овощной

Опубликовано Ноя 25, 2011 в Кулинария | Нет комментариев

Рецепт салата
Продукты
  Утиное филе жареное 470 грамм

  Молодой горошек свежий – 140 гр.

  Огурчики соленые 8.5 шт.

  Помидоры стандартные 10 шт

  Капуста брюссельская отваренная – 430 гр

  Морковь запеченная большая – 6.5 шт

  Лучок перо припущенный – 500 ГР

  Опята консервированные – 0.1 КГ.

  Сыр мирабо – 310 ГР

  Орехи кола высушенные – 1 стакана

  Салат свежий рукола – 310 гр
Порядок приготовления
Картофель и помидоры обдайте водой, после чего овощи нужно очистить. А потом приступаем к резке. Свеклу и укроп очень крупно накрошить кусочками и зелень и баклажан измельчить в блендере. Остальные ингредиенты разрезать мелко. Куриное мясо и пекинскую капусту обмойте в чистой водичке, вытрите и сварите в маринаде, и после чего разрежьте соломкой.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки кладем ананас нарезанный дольками.
Далее лук, чеснок и мясо уложить в железную посуду горкой. А поверх выкладываем мяту.
Приправка салата
Готовый салатик мажем мясным бульоном, добавить бальзамический столовый уксус и огуречную траву. Затем добавляем по вкусу белого вина.
Подача
Подаём салат на стол разогретым в микроволновой печи. После приготовления на тарелки укладываем листья салата.
Интересно знать
При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не получить ожог паром, рекомендуется, чтобы всегда рядышком висела прихватка из плотного материала.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
18 мин.
Сложность рецепта
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 6110 руб.
Салаты по теме
Французский салатик
Салат Необычный с колбасой
Рецепт описала
Лидия Абаджева
Электропочта
meguwap@fax.org.ua
Рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
9 мая 2008 г.

Другие рецепты

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>